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西安市質監局采取洧效措施切實加強供世園會

发布时间:2019-11-09 06:39:11 编辑:笔名

西安市质监局采取有效措施切实加强供世园会食品监管工作

在陕西西安市质监局经济技术开发区分局(以下简称经开分局)食品科工作日志上有这样的记录:5月23日至29日,共检查供世园会食品(以下简称供园食品)3大类60个品种,装箱产品贴标100个,签封运送车辆7辆

类似于这样的记录,经开分局已从4月28日世园会开园连续记录至今

2011年世园会是西安市建国以来举办规格最高的国际盛会截至目前,日最高客流达30万人次以上,每天在园内就餐人数超过两万人,保障园区内食品安全成为西安市政府重要工作内容之一,也是西安市质监部门工作的重中之重

按照部署,西安市质监局主要承担全市13家供园食品企业生产加工环节产品质量安全工作3月,该局出台《2011西安世园会食品生产加工环节安全保障工作方案》,要求各分县局根据辖区食品企业实施情况,制定方案,保障辖区食品安全

西安市经开区是全市大型食品企业聚集的区域,在这里有3家企业获得对园区供应食品的资格

为保障这3家供园食品生产企业产品质量安全,经开分局采取了多种措施,加强对企业的指导、监管和巡查西安米旗食品有限公司是一家生产面包、糕点的企业该公司在接到供园任务时,根据要求,立即调整生产计划,更新设备,加大力量对产品感官、净含量、细菌、成分、有毒有害物质、食品添加剂等项目的出厂检验力度在质监部门的建议下,他们在企业仓库内专门开设供园食品仓储区,对供园食品进行重点监测

同时,该分局组建由两名食品监管人员组成的供园食品监测小分队,负责每天对供园食品企业进行巡查、抽检,并按照要求,对每批装箱合格产品进行贴封签和填写食品安全信息卡,对每辆运送供园食品的车辆张贴封条,以确保运输环节不出任何问题

按照规定,每天下午6点以后要按照世园会园区内提供的食品清单信息,把供入园区的食品准时送到

为确保食品及时供应,经开分局食品监测小分队每天下午4点左右赶到米旗,对该公司供园食品进行检查首先按照园区米旗西饼店提供的食品清单信息,对供园食品进行核对,确认属供园食品之后,查验同批次食品的检验报告核对无误,允许食品进入供园食品仓储区,供园食品仓储区由企业派专人负责

在检查产品出货环节,企业仓储区工作人员在核对供园食品与检验报告后,由食品监测小分队工作人员填写供园食品安全信息卡,然后对查验核对后的供园食品封箱加贴,监督装车、封车,并填写查验工作日志

一道道关口、一个个数据,西安市质监系统严密的工作流程确保了供园食品安全放心

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